虽然吾丘寿王以及董仲舒答应与张然一起合伙做生意的事情，让张然感到非常的意外，但这件事对于张然本身而言，却绝对是一个好消息。
长安城作为大汉的首都，这里人口众多，权贵云集，几乎汇聚了天下一小半的贵族以及官员，各种关系错综复杂，牵一发而动全身，乃是十足的权利倾轧之地。
在这里开酒楼可远比新丰县城的情况要复杂百倍不止，因此若是身后没点背景关系，那可真是寸步难行。
而且，在长安城里，仅凭张然现在区区一个小小的禁圃丞，是没啥分量可言的，也挡不住权贵们觊觎的目光，而一旦张然的酒楼，生意火爆起来，肯定会有人眼红...到那时，类似于刘陵之类的人，恐怕会比比皆是。
所以，本来张然还考虑着，等酒楼开起来，将其挂靠在少府名下，以少府的威名来震慑心怀不轨之徒...不过，少府的名头虽然好用，却也不是白用的，不付出足够的代价，根本是不可能的！而且，风险性还很高，很容易成为别人攻击的对象，若是被扣上一个“以权谋私”的帽子，就很麻烦了。
但现在，有了吾丘寿王以及董仲舒的加入后，情况就大为不同了。吾丘寿王这个家伙虽然因为身无官职，赋闲在家，但人家毕竟是做过长达近十年的侍中中郎的，以前在长安城里也是风云人物，因此对于长安城里的各种关系网都极为熟悉，也拥有一定的人脉关系，远比如今的张然要强很多。
至于董仲舒，更不用说了，对方乃是公羊学派的领袖，天下闻名的大儒，官职虽然不高，但也不是一般人能够得罪的。
所以，有了这两人的帮助，张然就完全可以放开顾忌，以正常的方式来经营酒楼，不需要再冒着风险借用少府的名头了。
经过一番简单的商讨后，三人很快便将酒楼的事情敲定了下来，按照个人能力以及所擅长的方向。三人商定，这选址以及购买铺面，打通各种关节的事情，交给熟悉长安城事务，以及在京兆尹有熟人的吾丘寿王来负责。
而酒楼的装修，炒菜的技术，以及日常运营全权交由张然提供或派人操持。至于所需的资金，则全部被董仲舒这个大富翁包揽了。
本来张然是提议这开设酒楼的资金由三人均摊的，然后酒楼的股份，每人三成，剩下的一成则交给张二牛这个酒楼的管理人兼大厨...但董仲舒却并不赞同张然的这个建议，不但一口气包揽了开设酒肆的所有费用，而且还执意将只保留一成的股份，其余两成则全都赠与张然。
而吾丘寿王在见到老师的反应之后，也立即做出了相同的选择，同样只给自己留下一成份额，其余都送给了张然。
直到此时，张然才明白，原来董仲舒两人对于张然所说的酒肆，其实根本就不怎么在意。之所以答应他一起合作开酒肆，也完全是冲着他这个人才答应下来的。
但越是如此，张然越是不愿意独享酒楼大部分股份，因此在一番“据理力争”之下，董仲舒与吾丘寿王两人总算是勉强又接受了一成股份。
如此一来，就造成了，张然一个就独占酒楼的五成股份，董仲舒师徒两人各两成，至于剩下的一成依然交给张二牛。
酒楼的事情敲定了之后，张然心情大好，多次举杯对董仲舒师徒两人表达感激之情，而同时两人也在张然的热情邀请下，一一品尝以及享用满案的美食以及美酒。
炒菜这个东西在这个时代属于新鲜事物，在加上张然的烹饪手艺还算不错，因此，董仲舒两人在品尝了大部分菜肴之后，不免又对张然大加称赞了一番。
酒过三巡，菜过五味，在闲谈之间，张然顺势也问起了董仲舒以及吾丘寿王两人的近况。
从董仲舒口中，张然得知，自从被天子任命为麦田使者之后，董仲舒就一直思考着如何推广宿麦种植的事宜。
因为张然与董仲舒两人向天子献出宿麦种植之法时，已经错过了种植宿麦（冬小麦）的最佳时机，因此，下次宿麦种植的最佳时节，至少要等到明年秋天才行。
不过，为了更好的顺应节气，为推广宿麦种植做准备，董仲舒打算在今年春天，先行在关中地区，推广一下张然所发明的那些新农具以及沤肥之法。
为此，董仲舒近期，大半时间都在大农令署那边，主持农具修造以及农官培训的事宜，在加紧时间，打造新犁以及耧车等物，以备不时之需的同时。董仲舒还在与大农令郑当时商议，召集了一批地方郡国的农官，到大农令署学习沤制厩肥的技术。
按照董仲舒自己的计划，经过这三个多月的准备之后，待到开春之时，基本就可以拥有一定基础，在关中大部分地区，迅速推广新的耕种技术。
听完董仲舒的讲述之后，张然沉吟了许久，便对董仲舒说道：“董公，虽然近两个月，我一直在少府任职，但也没忘了研究种田的老本行！经过我多番的思考以及研究之后，我又发现了一种可以增加粮食产量的方法！”
“哦？”董仲舒一听张然又发现了增产方法，顿时来了兴趣，连忙追问道：“小郎，你说的增产之法，所谓何物？可否与老夫说道说道？”
张然闻言，不禁笑道：“当然可以了，我本来就是想找机会告诉董公的！”
顿了顿，在董仲舒期盼以及吾丘寿王好奇的目光中，张然缓缓开口道：“这个新的方法，我将其命名为代田法，其具体办法是，在田里开沟作垄，并将种子播沟里，如此一来，种子发芽之后，幼苗长在沟中，有两侧土垄保护，便可不受风吹，同时也能得到和保持较多的水份，使植株健壮生长。
在此期间，每次锄草时，可以将垄上的土同草一起锄入圳中，培壅苗根，到了暑天，垄上的土削平，这就使作物的根能扎得深，既可耐旱，也可抗风，防止倒伏。”